B族維生素是食物釋放能量的關(guān)鍵，也是所有人體組織必不可少的營養(yǎng)素，它們有許多共同特性，如全是水溶性維生素，幾乎不能在體內(nèi)貯存，必須每天補(bǔ)充；全是輔酶，參與體內(nèi)糖類、蛋白質(zhì)、脂肪的代謝。

因此被列為一個(gè)“族”。而每一種維生素B都各有特性，也各自發(fā)揮著重要的生理作用。

口腔潰瘍——吃點(diǎn)維生素B

腳氣病——吃點(diǎn)維生素B

神經(jīng)炎——吃點(diǎn)維生素B

消化不良——吃點(diǎn)維生素B

……

沒錯(cuò)！

維生素B確實(shí)能緩解很多小毛病，

但維生素B1、B2、B6、B12...

到底該吃哪個(gè)？

吃了這么多年，傻傻分不清楚？

那就認(rèn)真往下看吧！

維生素B1又稱硫胺素，是體內(nèi)多種代謝所需要的重要輔酶之一。維生素B1的缺乏可可引起體內(nèi)脂質(zhì)和糖類的代謝障礙，主要表現(xiàn)疾病包括腳氣病、消化系統(tǒng)疾病等。腳氣病常表現(xiàn)為周圍神經(jīng)病、肌肉無力、感覺異常、下肢麻痹、癱瘓、食欲缺乏、心臟擴(kuò)大、疲倦乏力。

維生素B2又稱核黃素，是參與蛋白質(zhì)和氨基酸的兩種輔酶的重要組成成份，具有促進(jìn)細(xì)胞、毛發(fā)、皮膚發(fā)育和生長的作用。維生素B2的缺乏首先表現(xiàn)在皮膚，可引起嘴唇干裂、口角炎、脂溢性皮炎、舌炎、角膜炎、結(jié)膜炎、白細(xì)胞減少等。

維生素PP現(xiàn)在多稱為煙酸，為體內(nèi)所需輔酶的必要組成成份，參與體內(nèi)蛋白質(zhì)代謝、葡萄糖能量轉(zhuǎn)換、甘油的形成等多種代謝活動(dòng)。煙酸的缺乏可表現(xiàn)出糙皮病、食欲減退、生長緩慢、皮炎、腹瀉、貧血、癡呆等多種疾病，同時(shí)，煙酸因具有較強(qiáng)的血管擴(kuò)張作用和調(diào)血脂作用，被用于治療多種心血管疾病，如冠心病、高血脂等。

維生素B5參與體內(nèi)多種代謝，促進(jìn)糖、脂肪、氨基酸中的乙酸分解，同時(shí)也是多酶復(fù)合物脂肪酸合酶的組成成份。因自然界廣泛存在，所以泛酸不容易缺乏。臨床上使用的是泛酸鈣，如可用于治療乳糜瀉。

維生素B6是多種酶的輔酶，在蛋白質(zhì)代謝、神經(jīng)遞質(zhì)合成等過程中有著重要作用，維生素B6的缺乏可導(dǎo)致神經(jīng)紊亂、失眠、唇干裂、舌炎、口腔炎等多種疾病。臨床上可用于治療多種疾病，如維生素B6缺乏癥、神經(jīng)炎、妊娠嘔吐、肝病的輔助治療、白細(xì)胞減少癥等。

維生素B12又叫鈷胺素，是唯一含金屬元素的維生素。維生素B12能夠增加葉酸的利用率，促進(jìn)核酸和DNA的形成，同時(shí)也是神經(jīng)髓鞘脂蛋白合成所需的必要成份。維生素B12的缺乏可導(dǎo)致巨幼紅細(xì)胞性貧血和周圍神經(jīng)病變。

葉酸也稱維生素B9或維生素B11，可形成多種輔酶，參與體內(nèi)多種代謝，是DNA和RNA的的重要組成，為機(jī)體細(xì)胞生長和繁殖所必須的物質(zhì)，與維生素B12共同促進(jìn)細(xì)胞的生成和成熟。葉酸缺乏時(shí)，可引起巨幼紅細(xì)胞性貧血。葉酸可用于預(yù)防新生兒出生缺陷、治療巨幼紅細(xì)胞性貧血、同型半胱氨酸升高的高血壓等疾病。