1954年10月建院
國(guó)家綜合性三級(jí)甲等醫(yī)院
國(guó)家三級(jí)綜合醫(yī)院 A 級(jí)方陣
得了“四高”，
最讓人頭疼的就是忌口了！
哪些能吃？哪些不能吃？
很多人搞不清楚，
一旦吃錯(cuò)，還可能有危險(xiǎn)。
今天就送你一張最全的食物紅綠燈表
和降”四高“處方表，
在家里貼一份，
防四高、降四高，
再也不迷茫！
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紅燈區(qū) ↓ 不吃 | 腌制食品： 咸魚(yú)、榨菜、咸菜、腌菜、腌肉、火腿、香腸、豆腐乳等 |
面包 | |
調(diào)味料： 雞精、味精、甜面醬、豆瓣醬、黃醬、辣醬等 | |
其他： 煙、酒 |
綠燈區(qū) ↓ 適合吃 | 富含鉀的食物： 豆類、堅(jiān)果、蔬菜（如菠菜、卷心菜和香菜）和水果（如香蕉、木瓜和棗）等 |
含纖維比較多： 燕麥、薯類、粗糧、雜糧等 | |
魚(yú)類： 含優(yōu)質(zhì)蛋白和較多不飽和脂肪酸的魚(yú)類 | |
菌類： 黑木耳、銀耳、香菇等 |
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紅燈區(qū) ↓ 不吃 | 動(dòng)物性油脂的食物： 豬油、牛油、羊油等及動(dòng)物的可見(jiàn)脂肪部分，如肥肉、奶油、皮脂等 |
椰子油、棕櫚油、氫化奶油所制作的食物： 如油炸的薯片、方便面、奶油蛋糕等 | |
高膽固醇食物： 動(dòng)物內(nèi)臟（腦、肝、腰子、心等）、蟹黃、魚(yú)卵、蝦卵、人造黃油等、魷魚(yú) |
綠燈區(qū) ↓ 適合吃 | 含膳食纖維的食物： 燕麥、大麥、莜麥、玉米等 |
含果膠的食物： 水果等 | |
| 含碘的海帶和某些藻類 | |
含鎂的綠葉蔬菜： 保證每天攝入400-500克 | |
含植物化學(xué)物質(zhì)： 香菇、木耳等 | |
| 含有硫化合物： 洋蔥、大蒜等 | |
深海魚(yú)： 富含不飽和脂肪酸，能降低血清膽固醇，建議每周進(jìn)食2次以上 | |
茶： 茶葉中含有茶多酚、多種維生素和微量元素，特別是綠茶，可降低膽固醇在動(dòng)脈壁上沉積 |
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紅燈區(qū) ↓ 不吃 | 主食類： 白飯、饅頭、油條、糯米飯、白面包、燕麥片、拉面、炒飯、爆米花 |
肉類： 貢丸、肥腸、蛋餃；蔬菜：薯蓉、南瓜、焗薯 | |
生果： 西瓜、荔枝、龍眼、鳳梨、棗 | |
糖及糖醇類： 葡萄糖、砂糖、麥芽糖、柳橙汁、蜂蜜 |
綠燈區(qū) ↓ 適合吃 | 五谷類： 全蛋面、蕎麥面、粉絲、黑米、黑米粥、通心粉、藕粉 |
蔬菜： 魔芋、粟米、大白菜、黃瓜、芹菜、茄子、青椒、海帶、雞蛋、金針蘑、香菇、菠菜、蕃茄、豆芽、蘆筍、花椰菜、洋蔥、生菜 | |
豆類： 黃豆、眉豆、雞心豆、豆腐、豆角、綠豆、扁豆、四季豆 | |
生果： 蘋(píng)果、水梨、橙、桃、提子、沙田柚、雪梨、車(chē)?yán)遄?、柚子、草莓、櫻桃、金橘、葡?/span> | |
奶類： 牛奶、低脂奶、脫脂奶、低脂乳酪、紅茶、優(yōu)格、無(wú)糖豆?jié){ | |
糖及糖醇類： 果糖、乳糖、木糖醇、艾素麥、麥芽糖醇、山梨醇 |
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紅燈區(qū) ↓ 不吃 | 肉類及水產(chǎn)品： 豬肝、豬大腸、牛肝、雞肝、鴨肝、鰱魚(yú)、白帶魚(yú)、白鯧魚(yú)、烏魚(yú)、海鰻、牡蠣、蛙蛤等 |
其他： 香菇、火鍋湯和老火湯、酒類和含酒精飲料、酵母粉 |
綠燈區(qū) ↓ 適合吃 | 谷薯類及其制品： 白米、糙米、糯米、小米、面粉、面條、高粱、玉米、米粉、面片、甘薯、芋頭、馬鈴薯、荸薺 |
蔬菜類： 白菜、包菜、空心菜、芹菜、葫蘆、冬瓜、黃瓜、蘿卜、洋蔥、菜花等 | |
豆類及豆制品： 豆芽菜 | |
肉類及水產(chǎn)品： 豬血、豬皮、海參、海蜇皮 | |
蛋奶類： 雞鴨蛋、皮蛋、奶粉 | |
| 水果類： 檸檬、桃子、西瓜、哈密瓜、橙子、橘子、葡萄、鴨梨、枇杷等 | |
干果類： 栗子、蓮子、紅棗、黑棗、杏仁、瓜子、龍眼干、葡萄干 | |
其他： 蜂蜜、番茄醬、醬油等 |
降四高“處方表”，
得了“四高”再也不迷茫！
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1、減少鈉鹽攝入
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2、規(guī)律運(yùn)動(dòng)
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3、合理膳食
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4、控制體重
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5、戒煙
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6、限制飲酒
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1、僅膽固醇高，甘油三酯正常 關(guān)鍵是限制膽固醇攝入
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2、甘油三酯高，膽固醇不高
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3、血膽固醇和甘油三酯都高
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一個(gè)信念：與肥胖決裂 體重控制在標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)：體重指數(shù)（kg/m2）=體重÷身高的平方
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兩個(gè)要素：不多吃一口，不少走一步
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三個(gè)不沾：不吸煙、不飲酒、不熬夜 戒煙、戒酒、晚上11點(diǎn)前睡 |
四個(gè)檢查：定期查體重、血壓、血糖、血脂 及時(shí)自己了解身體狀況 |
五六個(gè)月：減肥不求速成 月減一兩公斤即可，五六個(gè)月就見(jiàn)成效 |
七八分飽：總量控制、結(jié)構(gòu)調(diào)整、吃序顛倒 每餐只吃七八分飽，以素食為主，同時(shí)保證營(yíng)養(yǎng)均衡進(jìn)餐時(shí)先吃青菜，快飽時(shí)再吃些主食、肉類 |
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3克鹽 每天的鹽攝入量建議不超過(guò)6克，相當(dāng)于一個(gè)啤酒瓶蓋，而痛風(fēng)患者還得減半，每天最好別超過(guò)3克 |
3升水 充足的飲水有利于排出尿酸，預(yù)防尿酸腎結(jié)石。痛風(fēng)的人每天起碼喝2升以上，最好能達(dá)到3升 |
30分鐘運(yùn)動(dòng)
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備好2杯水
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6個(gè)別吃或少吃 高果糖食物、調(diào)味料、咖啡濃茶、啤酒、種子類食物、內(nèi)臟和魚(yú)類 |
1張表 食物嘌呤含量一覽表（如下) |
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