鹽是如何升高血壓的?
食鹽的主要成分是氯化鈉,其中的鈉離子與氯離子會參與人體重要的生理功能。鈉離子是細胞外液的主要成分,對調(diào)節(jié)體內(nèi)水分極其重要。
若吃了太多鹽,鈉所處的細胞外液滲透壓升高,刺激下丘腦飲水中樞產(chǎn)生渴覺,人便會主動喝水。
鹽吃多了還會有這些危害!
胃癌
鈣流失
“少吃鹽等于多補鈣”這句骨質(zhì)疏松治療醫(yī)生常說的話是明智的。吃鹽太多,身體會努力排“鈉”,同時會增加尿鈣的排出量,如果你本身鈣攝入量就不夠,那真是的雪上加霜了。
傷腎臟
食鹽中的“鈉”要從腎臟排出,所以多吃鹽就會加重腎臟的負擔(dān)。對于血壓高的人群,如果還貪鹽,不好好控血壓,很容易加重腎里面的細小動脈硬化,造成腎損傷。
皮膚干
吃鹽多的時候,由于滲透壓的作用,身體組織的水分會減少,排出身體的水分會增加,也不利于皮膚的保水。因此,少鹽飲食是改善皮膚質(zhì)量的一個重要措施。
傷嗓子
吃了比較咸的食物后,很多人都能明顯感覺到咽喉黏液增加、嗓子不清。尤其是對于咽喉經(jīng)常發(fā)炎、咳嗽不適的人,飲食應(yīng)清淡。
鹽吃多少才健康?
對于健康人而言,每人每天食鹽攝入量不要超過5克。
“減鹽”宣傳核心信息:
食鹽又叫氯化鈉,鈉多容易升血壓
學(xué)會使用限鹽勺,一天5克不另加
家庭烹飪少放鹽,清淡口味是最佳
調(diào)味品里多含鈉,少用才把手藝夸
餐廳外賣需留意,點餐不忘要少鹽
購買食品看標簽,同類比較選低鈉