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身體易缺鉀的季節(jié)到了，怕熱、渾身沒勁都是信號

發(fā)布時間：2023-07-31 09:05:45

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進(jìn)入盛夏，人體出汗增多，體內(nèi)的電解質(zhì)也隨之流失，尤其是鉀，流失過多可能導(dǎo)致低鉀血癥。

低鉀血癥會牽連肌肉、心臟甚至呼吸，嚴(yán)重時會誘發(fā)心律失常，引起心臟驟停。

缺鉀讓人渾身沒勁

鉀和鈉一樣，是體內(nèi)必不可少的微量元素。心臟跳動、神經(jīng)-肌肉活動、呼吸、細(xì)胞滲透壓、體液酸堿平衡等，都需要正常濃度的鉀離子來維持。

大約98%的鉀離子在細(xì)胞內(nèi)，正常的血清鉀濃度為3.5~5.5毫摩爾/升。低于3.5毫摩爾/升，即可確診「低鉀血癥」。

一旦身體缺鉀，人會隨之出現(xiàn)一系列癥狀：

1、肌肉無力，特別是下肢，這也是最早期的癥狀；

2、耐熱能力下降；

3、心慌、心臟不適；

4、抽筋；

5、厭食、惡心、食欲不佳等。

嚴(yán)重的或是急性發(fā)生的低鉀血癥，還易出現(xiàn)呼吸肌麻痹、心律失常，導(dǎo)致心臟驟停，引發(fā)猝死。

盛夏，身體最容易缺鉀

在一年中，夏天是身體最容易缺鉀的時候，主要有3個原因：

出汗多

正常情況下，由汗液排出鉀的比例很少，約3%，但大量出汗時，鉀的排出量會明顯增加。

易腹瀉

夏季氣溫高，人們?nèi)菀滓蝻嬍巢粷嵒虿恍迈r出現(xiàn)腹瀉、嘔吐，這會讓機(jī)體大量脫水，引發(fā)電解質(zhì)紊亂，導(dǎo)致鉀大量流失。

沒食欲

高溫天很多人沒有食欲，再加上機(jī)體消耗能量相對較多，鉀過度排出而補(bǔ)充不足。種種原因，使夏季更容易缺鉀。

7類人被列入高危人群

相對于普通人而言，有一些人要格外注意補(bǔ)鉀。

高血壓患者

鉀和鈉是聯(lián)合在一起工作的，與鈉的升血壓作用相反，鉀有明顯的降壓作用。

當(dāng)鉀不足鈉過多時，會引起水鈉潴留，導(dǎo)致血容量增加、細(xì)胞水腫，使血管腔變窄，血壓上升。

研究也發(fā)現(xiàn)，正常人每天攝入2.2克鉀比只攝入1.2克的人，高血壓風(fēng)險要低34%。

高血壓患者最危險的情況，便是腦卒中發(fā)作。若是每天能攝入2克鉀元素，則可降低21%的卒中發(fā)病率。

對于中國人來說，“富鉀”飲食有助控制血壓，而高血壓患者補(bǔ)鉀獲益格外大，所以醫(yī)生通常會建議高血壓患者多補(bǔ)充鉀。

需要減肥的人

特別是那種吃一頓大餐就增重很多的人。原因在于，高鈉飲食促進(jìn)水分潴留，會快速增重，而鉀有助排出多余的水分。

常腹瀉的人

消化不佳、經(jīng)常腹瀉的人，會排出過多的鉀。

愛出汗的人

比別人更容易出汗的人，要注意通過飲食補(bǔ)鉀，尤其是更年期女性。

糖友

因為多尿，體內(nèi)鉀排出較多。

骨質(zhì)疏松的人

骨質(zhì)疏松患者除了補(bǔ)鈣之外，也要注意多補(bǔ)點鉀，少吃點鈉，以免尿鈣流失增加。

心衰患者

使用利尿劑和類固醇藥物，也會造成鉀丟失。

吃什么補(bǔ)鉀效果好？

中國營養(yǎng)學(xué)會推薦，健康人鉀的適宜攝入量為每天2000毫克；要預(yù)防慢性病，鉀的建議攝入量是3600毫克/天。

但調(diào)查顯示，我國居民鉀的攝入量只有1421毫克/天，遠(yuǎn)低于推薦攝入量。

大量攝入含鉀藥物或口服鉀制劑，可能引起心臟傳導(dǎo)阻滯、心跳減慢。相比來說，通過飲食補(bǔ)鉀不會中毒，更安全。

每天半斤水果

大部分水果高鉀低鈉，對改善食物中的鈉鉀比例十分有益。能高效補(bǔ)鉀的水果有橙子、哈密瓜、木瓜、香蕉等。

用薯類代替部分米飯

土豆、紅薯、芋頭和山藥等薯類，鉀營養(yǎng)素密度特別高，還富含維生素C，對控制血壓十分有益。

各種雜糧也是補(bǔ)鉀高手，比如，小米和紅小豆的鉀含量，分別是大米的5倍和14倍。

常吃菌類和綠葉菜

蔬菜的鉀含量都很高，比如菠菜、芥藍(lán)、莧菜等綠葉菜的鉀含量都超過香蕉。

菌類蔬菜的鉀含量尤其出眾，例如口蘑鉀含量為1655毫克/100克、蘑菇（鮮蘑）312毫克/100克、雙孢蘑菇307毫克/100克。

具體來看，能高效補(bǔ)鉀的蔬菜如下：

用低鈉鹽代替普通鹽

低鈉鹽中含大約25%的氯化鉀，用其代替普通的鹽，不但有助減鈉，還能夠增鉀。

少吃加工食品

在加工過程中，食物中的鉀會流失，并且往往會添加大量鹽，因此加工食品往往“高鈉低鉀”，對控制血壓不利。

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